脆皖鱼养殖技术？
中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩鱼还没有任何差别。
但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。
脆皖鱼就是在特殊的养殖环境，喂食蚕豆长大的草鱼。所以脆皖鱼并不是新的鱼种，从生物学意义上来看它是属于草鱼的，只是通过特定的喂养方式而长大的。脆皖鱼的养殖方法概况起来就是先把草鱼养大到5斤以上，然后再把它放在水质好的水库里面，喂食蚕豆养殖三个月以上，然后就成为了肉质脆爽可口的脆皖鱼。
脆皖鱼怎么养成的？
1.
脆皖鱼是用草鱼喂养出来的，前期完全按照喂养草鱼的方式进行养殖，大约喂养上一年半的时间，草鱼长到五斤左右就开始进行脆化养殖，脆化养殖就是改变投喂饲料，主要是投喂纯天然的东北蚕豆，蚕豆不用粉碎整料，用清水清泡一晚上以上，使其清透变软发胀，便于草鱼消化。
草鱼吃了蚕豆以后，细胞密度增大，细胞壁增厚，那肌肉里面的胶原蛋白含量比普通草鱼增加好几十倍，所以它就变成了脆皖鱼。
2.
养殖场地：脆皖鱼对于养殖环境要求都非常高，养殖场地要求是水源充足，水质良好，池底泥沙少，池塘坡度是1：3。
3.
定期换水：脆皖鱼对于水质的要求也非常高，不仅要求水质清新，容氧量充足，而且养殖池内容氧量不能低于五毫克每升，所以要定期换新鲜清凉的水，在春冬季气温较低时，每五天换一次水，在夏季必须2到3天换一次水。
脆皖鱼是什么鱼,怎么样养殖的？
1. 水质要求：
脆鲩鱼对水质要求较高，适宜的水温范围为20-28摄氏度，pH值在6.5-8之间，水质应清澈透明，富含氧气。为了保持良好的水质，可以使用过滤器和增氧设备，定期检测水质指标，并进行必要的调整和处理。
2. 养殖池塘建设：
选择合适的养殖池塘是脆鲩鱼养殖的关键。池塘应具备良好的水源供应和排水系统，池塘底部应平整，没有尖锐物体，以防鱼体受伤。同时，池塘周围应有遮阳设施，以减少日晒对鱼体的影响。
3. 种苗选取：
选择健康、活跃的脆鲩鱼种苗进行养殖。种苗应具备标准的体型和外观，没有明显的疾病或畸形。可以从正规的养殖场或供应商购买种苗，确保其质量和健康状况。
4. 饲料管理：
脆鲩鱼的饲料主要包括人工饲料和天然饲料。人工饲料可以选择符合脆鲩鱼营养需求的专用饲料，如鱼粉、豆粕等。天然饲料可以包括水生植物、小型动物等，以增加鱼类的口感和营养价值。饲料的投喂要适量，避免过度投喂导致水质恶化和鱼类生长不良。
脆肉鲩饲料配方？
1、玉米粉65.4%，棉花饼11.0%，虾粉7.8%，小麦15.5%，磷酸二氢钙1.5%，维诺水产多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%.，维诺复合益生菌0.1%。
2、鱼粉45%，棉粕10%，高筋面粉24.5%，花生饼20%，食盐0.2%,维诺水产多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
养殖脆肉鲩鱼要选择优质的饲料，进行比例搭配喂养，同时，保持水质的干净清洁度，自己搭配的饲料不仅节省成本，促进脆肉鲩鱼生长快，提高抵抗力，满足各种营养需求，霉清多矿补充多种矿物质、微量元素，能够充分体现脆肉鲩的营养吸收率，提高免疫力。
配方：蚕豆50%，玉米粉10%，次粉5.4%，棉花饼11.0%，豆粕7.8%，菜粕11.0%，进口鸡肉粉4.5%，磷酸二氢钙1.5%，维诺水产多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%.，维诺复合益生菌0.1%。
脆肉鲩的饲料营养丰富，适口性好，充分体现脆肉鲩的生长速度，增加效益，复合益生菌改善肠道菌群，增强抵抗力，提高消化吸收率，有效针对肠道各种疾病的预防，增强体质。
