翘壳鱼(白鱼)怎么养？
8月上旬一日，我们来到重庆铜梁县养鱼第一村小林乡鱼龙村。眼之所见，濑溪河两岸粼粼水面的鱼塘里，不时可见身体细长、颜色雪白的鱼儿跃出水面，溅起片片水花。
“这种鱼学名叫翘嘴红鲌，我们本地称为翘壳，是一种生长迅速，粗生粗养，体型较大的中档鱼类。目前，在铜梁县，翘嘴红鲌除了少量网箱净养外，已有至少3000亩面积的塘库混养，亩收益在千元以上。铜梁县水产技术推广站负责人王永吉介绍说。
据渔业人员介绍，翘嘴红鲌属于大型经济鱼类，游动迅速，善跳跃；喜流水及大水体，生活在水体的中上层。其肉质细嫩，味美可口，在市场供不应求。按照当前市价，每公斤40元。每亩按25公斤的保守产量计算，每亩可增加千元以上的收入，且不影响四大家鱼的产量。
据铜梁水产技术推广站多年试验表明，翘嘴红鲌为广温性鱼类，水温3-36℃，最佳生长水温18-30℃。翘嘴红鲌适应性与抗病力极强，翘嘴红鲌抗逆性强，病害较少，能耐低氧，同一池塘的四大家鱼即使缺氧浮死，翘嘴红鲌也不一定浮死。当然，水体溶氧高，则能提高饵料利用率、加快生长速度，增加养殖密度与增强抗病能力。水深0.5-10米，水质清新，透明度在30厘米以上，酸碱度值6.5-8.5为佳。
据介绍，池塘每亩搭养40~50尾，亩产商品翘嘴红鲌20~30公斤，如以鲢鱼或鳙鱼为主养鱼池，每亩搭养数量还可增加。它以小于自己的鱼为食，也吃浮性配合颗粒饲料。生长快，人工养殖当年可达0.3公斤；2龄可达40厘米、0.6公斤。选择面积大、池水深、水质较好和放养密度相对较低的鱼塘混养翘嘴红鲌，既可消灭池中小杂鱼，又可增加经济收入。
投放时间一般在四大家鱼大规格鱼苗投放的一个月后进行。因为翘嘴红鲌以小鱼小虾为食，如果相同规格的四大家鱼鱼苗和翘嘴红鲌鱼苗同期投放，翘嘴红鲌极易伤害四大家鱼鱼苗。
科学合理投饵是养殖翘嘴红鲌丰收的主要环节。鱼种入塘后，对新水体有一个适应过程，即有半个月的适应期，过后可投入少量开口料，随后即可进行正常的投饲。饲料应选择对口的浮性饲料，每50千克吃食鱼每天投饵量为1500～2500克，投喂时间应根据吃食鱼的吃食余缺情况、气候、水质等因素灵活掌握。
翘嘴鱼养殖技术与注意事项？
1、池塘主养
养殖翘嘴鱼可以***取池塘主养的模式，首先建造面积为10亩的鱼塘，然后清除池底淤泥并消毒，再将生长健康的鱼苗投放其中，为了让翘嘴鱼更好的生长，还要在池塘中安装增氧机，提高水中的含氧量。
2、蟹池套养
***取蟹池套养的模式养殖翘嘴鱼，要在蟹池中建造围栏，并安装微孔增氧设施，避免螃蟹逃脱，然后每亩放养500只螃蟹、50尾翘嘴鱼苗，而且养殖期间要为螃蟹和翘嘴鱼提供充足的饲料。
3、亲鱼塘搭养
亲鱼塘搭养翘嘴鱼，要在鲢鱼或鳙鱼人工繁殖后进行，避免食物供应不足，导致翘嘴鱼出现死亡现象，而且每年的6-7月份，要向亲鱼塘中投放青鱼夏花鱼苗，供翘嘴鱼捕食。
4、饵料投喂
养殖翘嘴鱼的过程中，要提供活饵料鱼、冰鲜鱼等饲料，每隔一周投放一次，喂食量为翘嘴鱼总体重的5%，确保翘嘴鱼在半小时内进食完毕，而且喂食后要更换一次水分，换水量为20%，避免翘嘴鱼缺氧。
如果是翘嘴鱼养殖，主要鱼塘也要比较大，要在100m×50m大小左右，每一塘不要放鱼苗太多，放2000条都可以，然后每一周要换一次水，放鱼前一定要把塘消毒杀菌，喂食要定时定量，不要喂的太多。
翘嘴鱼怎么养？
一、鱼塘条件
面积1-20亩，水深80-250公分的淡水池塘、一般可养殖四大家鱼的地区和池塘匀可养殖翘嘴红鲌。
二、放养前的准备
放养前清除塘内的野杂鱼，特别是鲤鱼、草鱼等吃食鱼，防治它们与翘嘴红鲌争饲料。注入50公分以上的河水后就可放养鱼种。
三、苗种选择
放养一龄鱼种要求规格在5公分以上。最好是10-20公分的规格，大小个差距不超过4公分。运输前要拖网锻炼。防治操伤。二龄鱼种最好是自己培育，自己养殖，规格在500以下。放养大规格鱼种会提高养殖成本和增加养殖风险。
翘嘴的种植方法？
1、池塘主养
养殖翘嘴鱼可以***取池塘主养的模式，首先建造面积为10亩的鱼塘，然后清除池底淤泥并消毒，再将生长健康的鱼苗投放其中，为了让翘嘴鱼更好的生长，还要在池塘中安装增氧机，提高水中的含氧量。
2、蟹池套养
***取蟹池套养的模式养殖翘嘴鱼，要在蟹池中建造围栏，并安装微孔增氧设施，避免螃蟹逃脱，然后每亩放养500只螃蟹、50尾翘嘴鱼苗，而且养殖期间要为螃蟹和翘嘴鱼提供充足的饲料。
3、亲鱼塘搭养
亲鱼塘搭养翘嘴鱼，要在鲢鱼或鳙鱼人工繁殖后进行，避免食物供应不足，导致翘嘴鱼出现死亡现象，而且每年的6-7月份，要向亲鱼塘中投放青鱼夏花鱼苗，供翘嘴鱼捕食。
4、饵料投喂
养殖翘嘴鱼的过程中，要提供活饵料鱼、冰鲜鱼等饲料，每隔一周投放一次，喂食量为翘嘴鱼总体重的5%，确保翘嘴鱼在半小时内进食完毕，而且喂食后要更换一次水分，换水量为20%，避免翘嘴鱼缺氧。
如果是翘嘴，养殖方法是，首先要选择一个好的鱼塘，把它消毒杀菌，然后每塘放的鱼苗不要太多，每十亩按2000余苗投放，每一个月要换一次新鲜水，用鸡鸭鱼肉碎料，加上玉米面儿，黄豆粉搅拌成团，定时定量喂，就可以长得又快又好，
