构树穗又叫什么名字？
笞答:楚不揪学名就是构树穗，别名褚桃等。桑科，落叶乔木，高10-20m；树皮暗灰色，小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形，树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁，为强阳性树种，适应性特强，抗逆性強。
谁知道构树穗对人体有什么作用？
构树也叫褚树，是我国原生的古老树种，南北方都有分布，对环境的适应能力特别强，在一些有人活动过的地方（估计是土壤肥沃），可以独株成林。构树周身无毒，树叶可做饲料，灾荒之年人也可充饥。构树的果实叫构桃，是包含许多细管囊状浆果的果球，味道酸甜，据说有利尿强肾的功效。构树穗是构树的雄花，花粉中富含蛋白质、维生素等营养物质。采摘未放花粉的花穗，洗净沥去过多水分，拌面粉和调料，蒸熟食用，口感软糯劲道，略带清香味儿，适口性良好。至于吃了对人有啥好处，估计没有人做过精确化验，很难说清。
春天构树芽穗有什么营养？
春天构树芽穗主要由树芽、芽皮和嫩叶组成，它们富含多种营养物质，如维生素、矿物质、蛋白质等，对人体健康具有一定的营养保健作用。以下是春天构树芽穗的一些主要营养成分：
维生素：春天构树芽穗含有多种维生素，如维生素C、维生素E、维生素B等，这些维生素对维持身体健康、提高免疫力等都具有重要作用。
矿物质：春天构树芽穗富含多种矿物质，如钙、铁、锌、铜等，这些矿物质是人体健康的重要组成部分，能够维护正常的生理功能。
蛋白质：春天构树芽穗中的树芽和嫩叶富含蛋白质，这些蛋白质是构成人体细胞、组织和器官的重要物质，对人体的生长发育和修复有着重要的作用。
纤维素：春天构树芽穗中的芽皮含有较多的纤维素，能够促进肠道蠕动，有助于排泄体内废物和毒素，对肠道健康具有积极作用。
综上所述，春天构树芽穗富含多种营养成分，是一种健康、营养、美味的食品，可以作为日常饮食中的一部分，为身体提供充足的营养保障
什么样的构树穗可以吃？
几天下班回家，看见两个阿姨在路边一棵树旁摘上面的叶子和果子，问她们这个是用来做什么的，她们却支支吾吾的，这就着实引起我的好奇心！
专门拍照片问了一下朋友，原来这树叫构树，它的雄树花序(花穗)是可以吃的，以前人们经常用它来粘面粉蒸着吃，也可以炒菜、凉拌吃。
难怪了，那段时间每天早上都会有人拿着袋子去摘，整棵树都快拽秃了，就差没搬回家了！
构树主要是吃花序，春天树叶刚开始发芽的时候，在构树枝梗上会冒出鲜嫩的穗，这个穗就叫构树穗，开花后老了的就不能吃了，要选没有开花的絮子。
把拌极少的面粉，用大火蒸制，蒸熟后取出来晾凉(避免结块)，这个就叫麦饭。可以趁热吃，也可以晾凉后翻炒一下，很香。
构树是分公母的，而公的构树穗才能吃。
把构树花***摘回来以后，去掉它的叶梗和一些叶子。然后倒入到清水里面，倒入少量的食盐，浸泡至少半个小时。这样是为了去掉它上面的粉尘和一些污染物。
捞出来以后，要注意仔细地清洗几遍，至少清洗四遍以上。毕竟它是生长在野外，上面落了不少的粉尘。
