稻田养殖小龙虾技术？
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选择田块： 将水源丰富、水质清洁、排灌方便的稻田作为养殖田。
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稻田处理： 在田埂内侧开挖宽度为1-2米、深度为0.8-1米的土沟。
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消毒施肥： 用生石灰对稻田进行消毒，避免虾苗被病菌侵染，待消毒后再施入基肥。
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放养龙虾： 春季水温超过15℃时向稻田投放虾苗，或在当年8-9月份投放已经成熟的种虾，让它们自然繁殖。
稻田饲养小龙虾如何放养与管理？
稻田饲养小龙虾如何放养和管理
利用水稻田来养殖小龙虾，小龙虾的粪便可以成为水稻的肥料，水稻田里大量的浮游动物、昆虫等可以成为小龙虾的饵料。稻虾共作是一种非常高效的提高单位面积产值的有效手段。稻虾共作在放养和管理上有如下共作要做。
稻田改造
放养小龙虾的稻田要改造成适合大量小龙虾生活的环境。养殖小龙虾的稻田最好的连片的，十来亩一片为比较合适。在稻田四周要开挖环形沟，环形沟的深度在1.2-1.5米深，宽度在3-4米宽左右，利用开沟的泥土把稻田的田埂抬高至少50公分，对于田埂比较窄的要进行加宽，保证田埂底部宽度在3米左右，顶部宽度在1-2米左右。
稻田改造完成后需要进行消毒，可每亩抛洒生石灰100公斤进行消毒，消毒处理后5天左右时间就可以栽种水草了。栽种的水草以小龙虾喜欢的伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等为主，栽种的密度以每平米2-3蔸合适，栽种面积为20%-30%左右。也可以适当栽种一些水花生、水葫芦、芦苇之类的，这样可以吸收水中过量的氨氮，净化水体质量。
防逃设施
环形沟开好后需要在对角开设进排水口，排水口要设置好防逃网。
在稻田四周田埂上用彩钢瓦或者水泥瓦垂直插入到泥土里面做成防逃墙。地面以上高度至少要保留50公分。
放虾
在4-5月份时候放养小龙虾虾苗，虾苗投放密度以每亩投放量在5000-7000尾合适，大小以1钱重小龙虾合适。
虾苗既可以是从本地收购的虾苗，也可以是从外地购买的虾苗，虾苗投放时候要注意避免小龙虾的应激反应。入田之前先在稻田沟里反复的进行去应激反应的放养方法进行操作，以降低小龙虾的死亡几率。
饲料投喂
小龙虾放养后要进行饲料投喂，投放饲料时候要一天分两次进行，早上和傍晚各一次，早上投放量为30%-40%左右。并且投放饲料要定点定时，投放的饲料可以是豆渣、菜籽饼、南瓜等，后期可以慢慢的增加动物性饵料的投喂，比如鸡鸭鱼猪的下脚料等。
投喂食物应当投放在靠近水边搭设的食物台子上，不可以将食物直接投放在水沟里。投放食物后要观察取食情况，针对取食情况进行适当的增减。
稻田管理
水稻田难免会出现一些病虫害。由于很多农药对小龙虾有毒害作用，所以在水稻进行病虫害防治时应当尽量选择高效低毒农药喷雾。比如防治水稻的螟虫、纹枯病、稻飞虱等可用氯虫苯甲酰胺、三环唑进行防治。这样可以减少对小龙虾的伤害。
另外水稻晒田时尽量缩短晒田时间，以减少水沟里小龙虾密度过大问题。
水质管理与捕捞
稻田养虾同样的需要进行水体消毒，每个月可用生石灰消毒2次，随着气温的升高，可以慢慢的提高水位以降低沟底的温度。
小龙虾养殖2个月左右就可以捕捞上市，捕捞时使用地笼进行捕捞，捕捞***取取大留小的原则进行。同时要注意避免个体小的小龙虾出现机械损伤问题。如果过小机械损伤的不可以再放入水沟里。
以上意见供参考。
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稻田饲养小龙虾如何放养与管理？这道题我来回答。
稻田养小龙虾，虾苗的投放一般在6月插秧后投苗为宜，此时稻田已耕种，有利于小龙虾适宜环境，可避免耕地时伤害虾苗，提高其成活率。
田间管理，秧苗栽下田后，保持水位10cm左右，待其成活二十天后，再放虾苗进入田间吃虫类和杂草。肥料以尿素为主，少量多次的原则，禁使碳铵和氨水。
饲养管理，饲料的投喂尽量做到定时、定点、定位、定质投饵。早期日投喂2次，早上投喂饵料的1/3，傍晚投喂2/3。后期只傍晚投喂一次。
水肥管理，龙虾放养后，田沟管理是很重要的环节，稻田水深保持在20cm左右，注水一般在上午10~11时进行。保持引水水温和稻田水温持平或接近。另外还需要根据水稻晒田、治虫调控水位。水稻生长中期适当晒田，从而增加光照、增加根系活力、增温灭菌。平时还要做好防涝、防旱、防逃的管理工作。
病害天敌防治，坚持以预防为主，防治相结合的方针。水稻病害防治主要以喷洒高效、低毒的药物，釆用喷雾喷洒的方法。施药时应在晴天的上午8~9时进行。喷药时要密切关注田中龙虾的动态，发现异常，立即停止，并更换新鲜水。喷药后也要及时更换新鲜水。发现敌害时要及时消灭，进排水管要装密眼网，防止敌害入侵。
捕捞，一般二个月后，就有部分龙虾能达到上市规格，以捕大留小的原则，将达到规格的龙虾捕捞上市。这样既可降低稻田中龙虾的密度，又能让小虾获得足够的生长空间，使其能快速生长。
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水稻田放养小龙虾是利用小龙虾其杂食性、生长速度快、适应能力强优势。?放养一次亲虾，它就可以自行繁殖，从而形成一个共生共存的生态养殖系统，是目前提高农业生产效益，让农民增收的较好的生产模式，值得推广。
小龙虾一般在七月份后放养，可以从天然水域捞取亲虾，也可以人工繁殖的池塘中收购亲虾。一般规格是每只亲虾体重在40克以上为宜。稻田环境下自然繁殖放养密度为每亩5到10千克，雄虾与雌虾的比例为1:3，,亲虾规格尽量整齐，选择体质健壮没有病没有伤的亲虾。如果是从外面购进的虾苗，经过运输离水时间较长，放养前需要先用清水浸泡1分钟，然后提起离开水面搁置2到3分钟，这样重复2到3次，让虾体表或鳃腔吸足水分，使虾苗种适应稻田的水温，提高亲虾的成活率。
小龙虾除了利用稻田中天然饵料外，还需要定期投喂水草、玉米、豆饼、螺肉等饵料，***取定点投喂与适当抛洒相结合，保证所有的虾苗都能吃到饲料。饲养期间要保持稻田水质清新，溶氧充足，要及时加水或更换新水。换水时要控制进水的速度不能过快，可***用一边排水一边灌水的方法，保持水位相对稳定。在早上和晚上巡查的时候，要检查水质状况，水草和天然饵料的情况，以及防止小龙虾逃跑的设施是否完好。大风大雨的天气要随时检查，防止虾苗逃跑。此外，还要防老鼠、青蛙、鸟类等吃食小龙虾，避免给养殖户造成损失。
来自农学谷三农问答团队！
小龙虾是近几年来大众餐桌上常见的美食，但是很多人对于小龙虾的安全就很看重了，所以如何科学养殖就成了关键呢，首先养殖密度不易过密集，否则会因为缺氧影响小龙虾的生长。然后如果要小龙虾生长快的话，可以进行虾稻一起养殖，这样会使得小龙虾个头比教发，肉质也很鲜嫩，非常受大家欢迎呢。
田地四周要挖虾沟，然后要特别注意要设置防护网，避免小龙虾逃跑呢，最好就设置0.5米高的防逃设施。虾沟最好就是宽3～4米呢。
稻田管理的话，种养前要暴晒田地数日，每667平方米用生石灰水全田泼洒，消毒后用人、畜粪作好田间基肥准备；稻田晒田的时候水分不能完全晒开，稻田一般要用有机肥，不要用对小龙虾有伤害的肥，施肥的时候将小龙虾赶到事先挖好的沟中。小龙虾对农药比较敏感，尽量使用生物制剂农药。每半月泼洒生石灰水进行消毒。稻田里的水要经常换。
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稻田养殖小龙虾已经成为目前国内小龙虾养殖的主要模式，截止到2017年全国稻地养殖小龙虾面积以达到850万亩，占整个小龙虾养殖面积的70%以上。
虾稻模式分为虾稻连作与虾稻共作两种主要种养模式，依据不同种养模式相应的小龙虾苗种投放与管理也有所区别，下面分别介绍一下。
一．虾稻连作投苗节点；
虾稻连作：种植一季中稻，养殖一季小龙虾。
即在每年8-9月份中稻收割前投放种虾或在10-11月水稻收割完毕后投放虾苗。第二年3-5月捕捞出售小龙虾，6月开始翻耕土地插秧，循环耕作。
虾稻连作对于稻田间挖暂养沟的可***取在水稻收割前往田间投放大规格种虾，***取自繁育形式；虾稻连作如果田间没有挖暂养沟只能***取水稻收割完后，大田上水后在投放虾苗。
二．虾稻共作投苗节点；
虾稻连作：养一季小龙虾后，在种植水稻的同时继续在稻田里养殖或培育小龙虾亲本。
即每年7-8月水稻秧苗插完待分蘖后投放或捕放苗种，或10-11月水稻收割完毕后投放虾苗；对于新开挖的虾池在每年春季3-5月投放虾苗。第二年3-6月捕捞出售成虾，6月中上旬翻耕土地插秧，水稻生长期间可以同时培育亲虾，10月到第二年3月自繁育虾苗，期间可以依据养殖密度出售成虾及虾苗。
虾稻连作***取在稻田间挖暂养沟的模式，小龙虾可以与水稻共生，相对可以延长小龙虾养殖时间，比虾稻连作多出一到两季小龙虾，经济效益相对较高。
无论***取哪种虾稻养殖模式，主要管理要点如下：
1. 防逃管理：小龙虾天生具有夜行性、攀援及掘洞能力，因此在稻地养殖小龙虾需要做好相应加高、加固养殖池埂及做好防逃设施；
2. 饵料投喂：虾稻混养虽然稻田可以给小龙虾提供一部分饵料，但也需要人工投喂。一般以投喂配合饲料、黄豆、麸饼、动物性饵料等；
3. 水草栽种与管理：一般***取在秋季或春季栽种水草，以伊乐藻为主。在栽种水稻期间水草由于高温、低水位等因素死亡，需要在秋季及时补种；
4. 水质及水位管理：虾稻共生期间水位调节以水稻为主，待水稻收割完毕后依据温度及小龙虾生长节点调节水位。需要保持养殖水体清新，尤其在虾稻共生期间，使用肥料会影响水体，需要时刻监测与调节；
5. 自繁育管理：对于***取投放种虾及留取种虾养殖模式的，需要在小龙虾完成交配进入洞穴后，及时加深水位，让小龙虾出洞穴繁殖。一般在水稻收割完成后大田间及时加深水位；
6.日常巡塘管理：小龙虾养殖过程中，人为管理因素及其重要。定期的巡塘是有必要的，尤其在天气突变季节、小龙虾脱壳期、高温季节的夜晚等影响到小龙虾正常生长与生存的时刻。
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