金花菜什么时候种？
乡村新雨解答：南方地区一般选择在 10 月中下旬播种，北方在暖棚种植可以不考虑季节因素。
金花菜，学名黄花苜蓿，别称草头、秧草、草籽、母鸡头等。《本草纲目》记载：有“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪气，通小肠诸恶热毒”之功效。
金花菜开的花是***的，很小的花。每逢上市季节，老百姓把它当作家常蔬菜。经常食用金花菜可平衡人体的酸碱值，是不可多得的绿色健康健康美食。据说，在饥荒年代，不少人靠金花菜度过危机。 煮金花菜，在乡下的的秘诀是喷一点白酒。金花菜经油炒后，趁热进食，其汁有清沁心脾之感；在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是上品菜肴。比较出名的做法有"河蚌肉炒金花菜"；"草籽年糕"、"草籽香干"、"酒香草头"和"草头圈子"。
种植关键技术
1、选品种
品种适宜选择“淮扬品”、“温岭大叶。播种前准备金花菜种植宜选用疏松透气的沙性土。播种前把腐熟的基质土耕匀耙匀，***用一次性施肥技术，基肥施腐熟有机肥+复合肥。
2、选时间
播种方式一般选择在 10 月中下旬播种。选用色泽金黄、饱满的当年新种，以带荚均匀撒播为主，也可根据实际情况进行条播。播后需轻压土壤，使种子与土壤充分接触。播量金花菜对种植密度要求较高，过稀会出现倒伏现象，影响采收。金花菜苗期植株较小、较弱，苗期切记暴晒和浇水过多。
3、水肥巧
金花菜生长过程中抗旱、耐低温、耐贫瘠，但不耐涝，对水肥需求量不大，可通过尿素和磷酸二氢钾施肥比例调整金花菜的长势。金花菜生长过程中如有杂草，***用人工除草的方法除草。
4、除病害
病虫害防治设施金花菜很少有病虫害发生，一般无需防治。偶尔会有虫害发生( 主要为蚜虫 )，可用黄板诱蚜或高效、无毒生物农药防治。
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你好，我是晴格格，金花菜是一种个非常营养的蔬菜，下面就由我来回答这个问题吧！
金花菜也叫做花苜蓿或者苜蔌，是一年四季都有的蔬菜，即使在寒冷的冬季也有出产。金花菜真的是一种很好的食物，有很大的营养价值，金花菜味道鲜美，非常受人们的欢迎，所以有许多人选择了种植金花菜。
种植金花菜的方法主要有以下几点：
1. 种植季节：金花菜的种植主要分为春季种植和秋季种植，在秋季种植的不计较多。秋季种植从7月下旬-9月下旬分批播种，8月中旬-第二年3月下旬陆续***收上市。春季种植从2月下旬-6月上旬陆续播种，4月上旬-7月下旬***收。
2. 整地播种：金花菜是浅根性作物，通常耕深15厘米左右，结合耕翻每亩地施入人畜粪尿1000千克作为底肥，并做成20厘米高畦，畦宽1.5米，有利于排水，然后整平畦面，就可以播种了。金花菜 多行撒播。每亩地播种量应随季节而定，通常早秋、晚春播种的时候，气 温比较高，土壤干旱，出苗率比较低，每亩地播种量要多，每亩地用种40-50 千克；晚秋、早春播种，每亩地用15千克。
为避免金花菜出苗不整齐的现象，播种以前要进行选种，减少金花菜荚果中的瘪籽和坏籽。选种方法，用55-60摄氏度的温水浸种5分钟，淘汰水上的浮籽。通常在撒播以后用齿耙把畦面耙平，再用脚踏实畦面。
为了克服早秋、晚春金花菜出苗迟和出苗率低的困难，通常在播种以前 行催芽处理。把已选好的***放在麻袋里，在夜间浸在井水或 者河水里10个小时，然后把***取出，放在阴凉处2-3天，每隔 3-4小时用喷壶浇凉水一次，然后进行播种。
3. 肥水管理：金花菜播种以后，应该每天早晚各浇水1次，保持土壤有足够的湿度。特别是早秋、晚春播种的时候，在出苗以前要不断水，播以后4-5天就会出苗，出苗以后每天都要浇水1次，6-7天以后可以停止浇水。当金花菜出现2片真叶的时候进行追肥，以后每***收1次，在收后的第2天施0.5%尿素液或者稀薄腐熟人类尿，如果马上追肥容易引起金花菜腐烂。大雨以后和春季雨水多的时候，需要注意排涝。
4. 病虫害防治：金花菜主要病虫害是***病；虫害是蚜虫和小地虎。***病大多在7-9月发生，金花菜受害以后，叶小而皱缩，生长弱而差。9月以后，气候转凉，***病就会消失。蚜虫在4-5月和10-11月危害金花菜，可以使用800倍液的40%乐果或者2000-3000倍液的50%抗蚜威防治。种植金花菜的土地，小地老虎最多，但不容易察觉，通常不需要防治，主要是后茬不能安种植春季茄果类等，否则缺苗根多、补苗困难。
5. ***收：***收菜金花菜的时候，留茬要短而整齐，特别是第一次***收，一定要掌握低和平的原则，使以后***收更加容易，提高金花菜的产量。
早秋播种，大约25天以后就开始***收，可以***收4次，每亩地的产量大约1000千克；晚秋播种，只***收3次，每亩地产量大约600-700千克；早春播种，***收3次，每亩地产量大约500千克；晚春播种，在7月初-7月下旬***收，***收2次，每亩地产量在400千克左右。
留种管理和种植管理基本相同，但要掌握迟播、稀播、***收和开沟排水等几个主要环节。留种的土地在9月上中旬播种，每亩地播种量5-7.5千克。冬季注意保暖防寒。开春以后深挖排水沟，并注意清沟排水，使土地里没有积水。金花菜在3月下旬开花，6月下旬金花菜的***成熟。每亩地可以***收种荚80-100千克。
以上就是金花菜的种植方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家都能品尝到新鲜脆嫩的金花菜！
金花菜是一种野草，主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥，其青嫩叶片可以食用，成熟后晒干又具有药效，也可做城市地坪美化用，以露地栽培为主，每年的春、夏、秋皆可播种，但以秋季播种为主。
一般来说金花菜从2月下旬至10月中旬均可播种，2月下旬至3月播种为春季栽培，4～6月播种为夏季栽培，7月至10月中旬播种为秋季栽培。
对土壤的适应性较广，pH5.5～8.5之间都可种植，能耐0.2%以下的盐碱，也能耐一定酸性，在红壤上也可生长；耐瘠性、耐旱性、耐荫性、耐渍性状都较弱，在肥、水及土壤状况适当的情况下生长旺盛。
金花菜***发芽适宜温度为20℃，水分适宜条件下，播后4～6天出苗，由于苜蓿***小，苗期生长慢，易受杂草的危害，播前一定要精细整地，夏季最好整地，深翻、深耙一次，将杂草翻入深层。秋播前如杂草多，还要再深翻一-次或旋耕一次，然后耙平，即可播种。
总之，金花菜种植简单，管理相对容易，播种后，加强田间管理，即可达到理想的效果。
金花菜又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头，也叫三叶菜，古称苜蓿，原本是供作牛羊马等家畜的饲料，据说还是张骞出使西域的时候从大宛带回来的，现在人们把它的嫩叶部分当成野菜来享用，烹炒、蒸煮、腌制、凉拌都可以。
金花菜***发芽适宜温度为20℃，水分适宜条件下，播后4～6天出苗。播种时间根据当地的气候、土壤和前作情况等来决定，一般分为春播和秋播。在江南地区一般是秋播，在每年的9～10月份播种，北方春节过后2-3月份就可以播种了。苜蓿对土壤的适应性较强，但以富含有机质、保水保肥力强的粘土和冲积土最好。
