北方荞麦种植时间和方法？
北方荞麦的种植时间和方法如下：
种植时间：
春季种植：适宜播种期为5月下旬至6月上旬。春季种植的荞麦生长期较长，一般需要120-140天才能成熟，因此在北方地区，春季种植的荞麦通常在5月至6月份收割12。
夏季种植：适宜播种期为7月中下旬至8月上旬。夏季种植的荞麦生长期较短，收割时间相应提前1。
种植方法：
精选良种：选用大而饱满、整齐一致的种子，剔除空粒、破粒、草籽和杂质。
播前准备：选择豆类、谷类、薯类茬口进行冬前翻耕，施用农家肥、磷酸二铵和尿素，同时晒种、精选***。
水肥管理：增施磷、钾肥，以底肥为主，施用有机肥、磷肥和草木灰。加强水分管理，孕穗前后和开花盛期各浇一次水。
田间管理：及时破除板结或补苗，中耕除草，春荞2-3次，夏、秋荞1-2次。开花期叶面喷施磷酸二氢钾促进结实。
虫害防治：主要害虫为荞麦钩刺娥，可***用灯光诱杀、药剂防治等方法。
适时采收：当70%籽粒呈现本品种固有色泽时即为成熟，***取两段收获法进行收割。
荞麦可在哪些地区种植？
高寒山区通常伴有无霜期短、降水少而集中、水热资 源供应不足。这样的地区不适合大农作物的种植，但是鉴于 荞麦的特殊生长习性，可以在这些地区种植荞麦。在无霜期较长、人均土地较少而耕作较为粗放的农业 区，荞麦作为复播填闲作物，即当主要的农作物已经***收之 后，可以把闲田利用起来种植荞麦，这样可以有额外的收获。
苦荞种植应该注意什么？
不适合，苦荞适合种植的条件要在海拔2500以上的高寒地区，而安徽属于平原，所以是不适合种植苦荞的，一般苦荞的种植地有贵州乌蒙山脉以及云南等地才有种植的，而且爱心培苦荞就是种植在贵州威宁的。你可以看一下
荞麦芽苗菜怎样培育？
荞麦芽苗菜，是新型的特色蔬菜，鲜嫩可口，风味独特，营养丰富，富含芦丁，对于人体血管有扩展及强化作用，是高血压和心血管病患者的一种较好的保健食品，荞麦苗可以凉拌，爆炒，也可以做汤味道清香。
栽培架：一般长为150CM，宽50CM，高200CM，层间距40-50CM。
育苗盘：外径长60CM，宽24CM，高4-6CM的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干净，并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。
其它：喷水壶若干个，旧报纸，浸种盆或水池。 2．品种选择
2.在荞麦芽苗菜生产中，一般选择山西荞麦或日本荞麦以及各地优良品种等。
3．浸种，播种
（1）浸种 选用当年新鲜的荞麦***，过筛去杂后，晒种1-2天（夏天只能在阳光下晒2-3小时），然后用清水浸泡***，除去浮在四面瘪籽，残籽，将种籽捞出淘洗2-3遍，再用清水浸种，夏天浸种10-16小时，冬天浸种20-24小时，浸泡好后清洗干净，沥干水，可用绿亨2号拌种，防止烂种，烂苗，烂根。一包20克的绿亨2号可拌20斤干种。
（2）播种 育苗盘内铺一层报纸，每盘播种150-200克干种，然后10-20个盘摞叠一起，最底盘是垫双层湿报纸的空盘，最上一盘也是垫有湿报纸的空盘。保持室内温度22-26度催芽3天左右，当苗长1-2厘米时，则分别上架，催芽期间，每日倒盘一次，同时，用手动喷雾喷水一次，保持***及基质的湿润。
4．管理
（1）温度 荞麦生产适宜的温度为15-35度，因此，6-8月份商温季节生产要用遮阳降温，或逆通风降温（即白天关门窗，晚上开门大通风，有条件的可制冷降温）。冬春期间生产荞麦芽苗菜，为了保温最好用塑料大棚，加盖二层膜，草帘等保温设备。
（2）光照 要求较强的光照，在保证湿度的前提下，适当
多照射阳光。夏季阳光太强烈，应用遮阳网遮阳，阴雨天及睛天的早晨和傍晚揭去遮阳网。
（3）湿度要求在75%-85%之间，湿度低于75%，生长缓慢，长得不整齐，不脱***壳，湿度超过85%容易烂根，烂苗。
（4）上架后的管理，两厘米的时候放在弱光区呆一天，让它适应光照，第二天开始见强光，每天2-3次水，阴雨天少浇水，干燥天多浇水。
（5）***收 当芽苗长到高10-15厘米左右，子叶绿色，平展，肥大，下胚轴红色，幼苗整齐不倒伏，不烂根，这时就要及时***割或整盘出售。
