红秋葵和绿秋葵的区别，红秋葵和黄秋葵哪个好？
首先它们结出秋葵颜色不同，一个红色一个绿色，再次口感吃有些差别，红秋葵口感更嫩滑，最后是植株大小不同，绿秋葵长的比较高壮，红秋葵长很小就能结果，家里空间小可以选择种红秋葵。
红秋葵家常做法？
1.
红秋葵炒鸡蛋：准备红秋葵500克斜切成段，接着再准备鸡蛋150克，打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，炒制定型，再放入红秋葵500克，上生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15个，翻炒三分钟即可。
2.
凉拌红秋葵：准备红秋葵500克，对半切开，锅中放入500毫升的水，再加入500克的红秋葵，小火焯水五分钟，五分钟以后直接捞出，再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精五克，白糖15克，小米辣15克，陈醋五毫升，搅拌均匀即可。
3.
红秋葵炒肉：准备红秋葵500克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，炒到变色，然后再放入红秋葵500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可出锅。
红秋葵如何种植才能品质好，产量高？
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秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，因富含蛋白质、维生素及矿物质，被人们奉为“保健菜”，受到国人的强烈追捧，因此得到了农户的广泛种植。那么秋葵的高产栽培技术是什么呢？跟着小编了解一下吧。
一、营养价值及特征特性
1.1秋葵为锦葵科秋葵属中以嫩果供食的一年生草本植物。以美国栽培最多，原产于非洲。秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，营养价值高于一般蔬菜，有迅速消除疲劳、恢复体力的作用。特别适合青壮年和运动员食用，并且是童叟皆宜的保健蔬菜。秋葵食用方法多样，可以做汤、凉拌、单炒或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。秋葵嫩果汁液中含有的果胶、牛乳聚糖、***树胶等具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。就连成熟后的种子也是一种高营养物质，含油率高达20%，售价昂贵。是人类最佳保健蔬菜之一。秋葵有绿色与红色之分，而红色的秋葵则以华丽的外表和高产高效深受消费者喜爱。
1.2红秋葵属短日照喜温性蔬菜，耐热力强，但不耐霜冻。种植最好选择阳光充足、土层深厚肥沃、排水良好的地块，其对土壤的适应性很广，黏土或沙质壤土均可正常生长，红秋葵吸肥性强，不可偏施氮肥，应补充磷、钾肥。种植地块忌连作。
二、 栽培技术
2.1栽培季节。以春播为主。春季温暖地区多***用直播法，寒冷地区则宜***用保护地育苗。如露地直播，华北地区宜在5月份左右进行。
2.2播种与定植。***用条播、沟播、穴播等直播方式均可。但最好在设施温室或大棚营养钵育苗，播种前需用50-55℃温水浸种，水凉后再浸泡1-2d ,在25-28℃条件下催芽，***刚露白时，进行播种，在播完后营养钵上覆盖地膜保湿，待出苗后拔去弱苗。田间定植株距为40-45cm，行距70cm。
2.3中耕除草与培土。中耕是为了防止土壤板结和杂草生长。红秋葵幼苗定植后及时中耕2次，促进缓苗和幼苗生长.在第1朵花开前，中耕并适当蹲苗。在开花结果初期，每次追肥浇水后及时中耕，植株封行前，结合追肥浇水，进行适当中耕培土，防止植株倒伏。
2.4肥水管理。红秋葵比较耐旱，水分管理应根据土壤墒情进行，一般以土壤发白时进行浇水。红秋葵结果期较长，需肥量较多，在施足基肥的基础上，还要进行多次追肥。缓苗后进行第1次追肥，施肥后及时浇水，结果盛期进行第2次追肥，促使植株健壮生长，配施磷、钾肥，可促使果实早熟。
2.5整枝摘叶。注意修剪植株内部枝杈和过密的叶片，生长中后期要剪除基部老叶和黄叶。
2.6病虫害防治。红秋葵的抗病性很强，病虫害发生少，容易发生的主要是根结线虫病。在定植前，注意用敌克松进行土壤消毒。虫害常见的是蚜虫，用阿克泰防治。
三、适时采收
红秋葵植株在具有7-8片叶时开始开花，花谢后7-8d，嫩果长至8-10cm时，要及时***收。若***收过迟，嫩果老化，造成纤维增多，使品质变劣。***收时间以早晨***收为宜，***收时应用剪刀剪断果柄，不能用手硬拉，防止伤枝。红秋葵从播种至初收约需50d，一般于6月上中旬开始收获，***收期为 4个月左右。
谢谢阅读，三农参谋小编的回答希望可以帮到您。
红秋葵是秋葵的一种，属于锦葵科秋葵属的一年生草本植物，秋葵种类很多，根据颜色可以分为红秋葵、绿秋葵，不同颜色的秋葵种植方法大体是一样的。
秋葵是一种营养价值很高的保健型蔬菜，近几年被越来越多的人熟悉和食用。很多人喜欢在自己家里的菜园子里种几棵秋葵，现吃现摘很方便，秋葵主要食用部位是嫩荚，可以凉拌也可以红烧，口感脆嫩、香甜。我们每年也种一些，与茄果类和瓜类蔬菜相比，秋葵好种太多了。
大面积种植秋葵，要想种的品质好，首先要选择合适的地块种植，合理追肥，多施有机肥少施化肥；想要产量高，种植秋葵既要有合适的密度，也要加强管理，促进多结果和延长结果期。秋葵高产高效栽培技术主要包括以下5个方面。
1、选择适宜的地块，秋葵不耐重茬
秋葵植株高大，根系十分发达，对土壤的适应性很强，生长过程中需要较多的水分，但是不耐涝。所以种植秋葵最好选择土层深厚、肥沃、排水良好的壤土地块。秋葵忌连作，最好选根菜类、叶菜类作前茬，不能与果菜类、棉花等锦葵科类作物接茬。
2、在适宜的季节种植，秋葵喜温不耐冻
秋葵原产非洲，喜爱温暖气候，不耐霜冻，开花结荚期要求白天温度为28-32℃，夜间温度为18-20℃，气温低于15℃生长缓慢，低于10℃几乎不能生长。所以露地种植秋葵要选择适宜的季节种植，大棚如果种植反季节秋葵，要衡量棚内的温度条件是否合适。
北方露地一般4月份在棚内育苗，5月中旬10cm的地温稳定在10℃以上、气温稳定在12℃以上时，选择晴天上午进行移栽，大概7月份开始***收，如果长势好能够一直***到10月份。
3、合理水肥，施足底肥，多次追肥
（1）底肥。秋葵定植前要深耕翻地，施足底肥，每亩地施入腐熟粪肥3000-5000公斤，复合肥30-50公斤，肥料均匀撒施。如果地下害虫比较严重，撒施甲拌磷、辛拌磷药土进行防治，每亩地需要撒施甲拌磷、辛拌磷颗粒剂3-5公斤，药剂先和50公斤细土拌匀后再撒，会撒的均匀。
（2）起垄定植。秋葵怕涝，雨水多的地方，需要起垄定植，垄宽50cm，垄高15cm，垄沟60cm，每个垄上定植两行，株距为35-40cm。秋葵移栽后浇透水，如果有滴灌的可以在垄上铺设滴灌浇地，[_a***_]滴灌那么在垄沟里浇水就可以，自然就能洇到垄上。秋葵活苗后，结合除草，中耕松土2次，保墒也能促进根系生长。
（3）追肥。秋葵的结荚期很长，期间能够多次***收，秋葵生长对养分的需求很大，所以要想秋葵长得好结果多，既要施足底肥，也要多次追肥。缓苗后进行第一次追肥，每亩追施尿素10-15公斤；结荚后第二次追肥，每亩追施复合肥15-20公斤；大部分植株第2个荚***收后第三次追肥，每亩地追施尿素10公斤，每次施肥后都要浇水，促进肥料吸收。植株生长后期，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，隔 5-7天喷 1 次，连喷 2-3 次，能有效防止植株早衰。
4、整枝打杈，促进田间通风透光良好
秋葵植株高大，高1.5m左右，在其生长中后期由于植株旺盛，田间容易郁蔽。而秋葵喜光照，如果光照不好，开花少，结荚也少，病害多。所以我们需要通过植株调整，使田间通风透光良好。
秋葵以主蔓结荚为主，需要去除侧枝，尤其基部的侧枝更要去除。***果后适当摘去基部老叶、黄叶，以利于通风，减少病害的发生。
5、及时防治病虫害
秋葵虫害较少，生长后期主要有蚜虫和***虱的危害，可以结合喷施叶面肥，喷施吡虫啉、啶虫脒2-3次进行防治。病害主要有***病和疫病，防治病害，选择健壮无病幼苗定植是关键，其次要加强田间通风，雨季注意排水。发病后喷药防治，秋葵***病发病初期可以连续喷施5%菌毒清400-500倍液2-3次，5-7天喷施一次；疫病可以喷施72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂或50%溶菌灵可湿性粉剂进行防治。
总结：秋葵不难种，但是如果想要秋葵长得好，首先要选择土层肥沃、排水好、光照好的地块种植；其次要多施肥，充足的水肥供应下，秋葵才能长得好，结荚多。最后在日常管理中，要进行整枝打杈、适当的去掉部分叶片，为秋葵生长、结荚创造良好的环境，减少病虫害的发生，延长结荚期，获得高产。
