娃娃鱼为什么这么便宜?
娃娃鱼允许养殖销售后,近年来浙江、贵州、湖南、陕西等地大量养殖娃娃鱼,贵州岩下乡目前娃娃鱼养殖户接近300户。不但养殖户增加,而且娃娃鱼的养殖数量在明显增加,存活率在明显提高,浙江某养殖基地将娃娃鱼养在山洞里,估计目前养殖数量超过10万斤。
现存最长久的娃娃鱼?
是湖南张家界旳娃娃鱼,名叫“笨笨”。
捷克布拉格动物园近日表示,园内一尾名为“卡洛”、俗称娃娃鱼的中国大鲵,身长1.58米,据称是地球上在世最长的娃娃鱼。“卡洛”据估计37至38岁,重约35公斤,园方近日为其量身,确定身长是1.58米。娃娃鱼是现存两栖类当中,体型最大的一种,最长可达1.8米,布拉格动物园查过现存娃娃鱼的相关资料,“卡洛”身长最长。
但是很显然,布拉格动物园并没有查到中国的资料。据悉,湖南张家界有一条娃娃鱼体长不但远远超过了“卡洛”,而且还不止1.8米。这条娃娃鱼名叫“笨笨”,1982年就被发现并且保护起来,曾引起国内外媒体争相报道。目前“笨笨”已经长到1.9米,80公斤,比“卡洛”足足长了32厘米,体重更是超过了它的两倍,不仅是目前已发现的世界最大的中国大鲵,更是当之无愧的世界最修长娃娃鱼。目前已经有相关人员正在准备为“笨笨”申报吉尼斯世界纪录。
野生娃娃鱼分布区域?
目前我国的娃娃鱼(野生娃娃鱼)主要分布在黄河、长江及珠江中下游及其支流、北京怀柔、河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东和广西等省份和地区。
温馨提示:娃娃鱼属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、***珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有***,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
娃娃鱼是一种淡水鱼类,主要分布在中国的长江、珠江、岭南等流域的一些水系中,如长江中下游、珠江下游、闽江流域、钱塘江流域等。此外,在越南、老挝、泰、缅甸等国家也有发现野生娃娃鱼的分布。值得注意的是,娃娃鱼属于珍贵保护鱼种,在中国已被列入国家二级保护动物名录,因此禁止私自捕捞和贸易。
张家界一年接待70万人的餐馆,一斤娃娃鱼400元,游客为啥排队吃?
1.娃娃鱼俗称中国大鲵是现存两栖类当中,体型最大的一种,一般身长约60-70厘米,体重约5-6千克,最大可达1米以上,分为头、躯干、四肢及尾4部。
2.大鲵在全国有21个保护区,其中有一定数量***、有专门机构、有专管人员的尚存17个:
湖南省张家界大鲵自然保护区(国家级,1995年建立)
3.大鲵活动在清澈、低温的溪流或者天然溶洞中,栖息在泥中或者阴暗的岩石缝隙中。一般在水流湍急,水质清凉,水草茂盛,石缝和岩洞多的山间溪流、河流和湖泊之中,有时也在岸上树根系间或倒伏的树干上活动,并选择有回流的滩口处的洞穴内栖息,每个洞穴一般仅有一条
4.由于新陈代谢缓慢,食物缺少时其耐饥能力很强,有时甚至2-3年不进食都不会饿死。9-10月活动逐渐减少,冬季则深居于洞穴或深水中的大石块下冬眠,一般长达6个月,直到翌年3月开始活动。不过它入眠不深,受惊时仍能爬动!
5.近几年,随着人工养殖技术的不断提升,人工养殖娃娃鱼作为一道稀罕奇特的美味,目前正在张家界逐渐流行起来。随着娃娃鱼的养殖量不断增加,娃娃鱼的市场价,已经从几年前的每斤两、三千元甚至上万元,下降到目前的每斤200——400元左右,成为走向大众的美味。消费者在当地的许多餐馆,都可以品尝到美味的娃娃鱼菜品。
吃(养殖)娃娃鱼,头一次吃,觉得有入口即化的感觉,非常嫩,比较嫩。(养殖)娃娃鱼的肉很嫩,吃起来像果冻那样,肉比较有弹性, 又比较软。如果是红烧呢, 就有一点,吃起来有点介于牛蛙和豆腐之间的感觉。
娃娃鱼是与恐龙同时代的古老生物,也是我国特有的一种珍稀两栖类动物,被誉为“水中活化石”。