毛豆与黄豆是一种豆吗?
毛豆就是黄豆,它们是同一种作物的不同生物阶段,物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法,其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实,毛豆长大后再经晒制就变成黄豆啦。总的来说,毛豆和黄豆是同种植物上的不同时期的果实。如果毛豆不被采摘下来,再生长个一个月到两个月的时间,那个时候就会变成黄豆了。
毛豆与黄豆是一种豆吗?
毛豆和黄豆其实就是同一种植物。毛豆是它最嫩的时期,豆子的水分也最多,豆荚上有绒毛,主要作为蔬菜食用。随着豆子的成熟,水分不断流失,豆荚变干变脆,里面的豆子也就成了黄豆,可以发豆芽、磨豆浆。
毛豆就是黄豆,它们是同一种作物的不同生物阶段,物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法,其实准确都应该叫大豆。
黄豆和毛豆的区别?
1、果实不同
而黄豆是晒干的果实,颜色为***。
2、食用方法不同
毛豆比较新鲜,颜色为绿色,水分比较多颗粒较为饱满,一般可以做成各式的菜肴供大家食用。
而黄豆是经晒干后的果实,水分含量极少,颜色一般为黄绿色或黄褐色,黄豆较为肥大,一般是用来制作成各种豆制品或煮汤,比如平时我们喝的豆浆就是黄豆磨成的。
毛豆和黄豆是不一样的,但是都具有很好的营养价值。毛豆的营养成分主要包括维生素a,维生素b以及钙,磷,铁等物质。蛋白质的含量不是很高,可以与肉相媲美。非常容易被人体吸收。而黄豆除了蛋白质的含量比较高以外,还具有大量的亚油酸,同时还具有多种人体所需的氨基酸。
黄豆和毛豆是一样东西么?
毛豆和黄豆是一样的,它们是同一种食物。实际上毛豆就是黄豆,它们是一种食物。毛豆就是新鲜的没有去掉豆荚的黄豆,是一年生的农作物,外表粗硬有细毛,成扁平型,也因为豆荚上的细毛而得名,而当毛豆老了之后,将豆荚给剥掉,就能得到黄豆了
黄豆和毛豆不是一样的东西。
1. 黄豆是大豆科植物的种子,是干燥的,没有毛的;毛豆是黄豆的嫩枝果荚的生物体,有毛。
2. 黄豆和毛豆在营养成分和食用方式也存在着差别。
黄豆比毛豆含有更多的豆蛋白、膳食纤维和大豆异黄酮等营养成分,黄豆可做豆腐、豆浆等食品;而毛豆则是口感清脆,比黄豆更适合作为小食品或煮成毛豆汤等。
黄豆是一种农作物,也是一种营养食品,毛豆是黄豆没有成熟时,棵粒还不包满,豆粒还是绿色时,吃起来很好吃,一般的喝酒时下酒菜。黄豆和毛豆是一种东西,
只是时候不同***摘的。
本质还是一样的东西。
黄豆是整个植物的名称,而毛豆是黄豆长大过程中的一个过程中的称呼,黄豆从种植入地发芽,出土成为小苗,长大结荚,豆粒开始生成,一点点长大成熟的过程都叫做黄豆。
是。毛豆其实就是黄豆,毛豆又叫菜用大豆、枝豆,是处于新鲜状态下的黄豆,通常外皮呈绿色,荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后,外皮的颜色就会变成***,也就是我们平时所见到的黄豆。
毛豆和黄豆是一种东西吗?
答:毛豆和黄豆是同一种作物,但其存在形式有所不同。毛豆是其生长期成熟后,即可供人们食用的豆类食物,而黄豆是成熟的毛豆再生长,过季后再收成,后期可制作为干豆类,供人们选择食用。——回答完毕,谢谢。