你所在农村的特色是什么？
我们村的特色就是背有靠山，开门见山；茶树多，每年创不少收益，家家会炒茶叶；杂木多，烧出的木炭好。每年的舞龙舞狮与众不同。
安化山区里的深山老林中的山村。分不清是山还是村，山脚下较宽的地方就是村。由于是山村，相对闭塞，记得我读小学做作业还点煤油灯，一直到90年才通电。
都说靠山吃山，山上果树多，现在还有城里人开车进对捡板栗呢。野味多，野鸡野兔野猪常年出沒，现在也沒有人去治它们，小时候砍柴捡到过一头受伤死去的野猪，现在记忆犹新。有铳的时候老爸他们一个冬天都差不多在***。偶尔搞只野猪分，有时搞只麂子。
山里蛇多，毒蛇也不少，经常有人畜被咬。我家狗都中过招，一只脚烂得只剩骨头。也有会祖传治蛇咬的高人，听说他给一碗水让你喝就能治蛇毒伤，现在都还不知道真***，听说那位老人去逝了，也沒传给后人，又让咱村少了一个特色。
小时候每年都会去帮爸爸砍柴烧炭，供自家用，偶尔卖点给亲戚。自己烧的无烟炭好用烤过木炭的，都懂的。卖出去的烤起来基本像熏腊肉，这也许是安化腊肉出名的原因。每年也会帮爸妈摘茶，炒茶，可换学杂费，就是手老是紫色的，要好长时间才洗得掉。
最美好的记忆是耍龙舞狮了，那时爷爷会赞龙，手扶龙头高喊:龙神龙神，听我分明，耍到今年风调雨顺；龙神龙神，听我分明，耍到东坪，得个一名啦！耍龙的人齐喊:好啊！***啪，鞭炮一响，龙就飞窜扭动起来，虎虎生风。比现在某些地方就是撑着龙在那一高一低一摇一摆的，不知好到哪去了，跟我们那比简直不叫舞龙。听说只要鞭炮响，龙就在天上飞舞，不停的。每年村中举着龙到处收红包的（有点变味了）。现在不给红包不耍了，只耍着玩。
老家农村靠近黄海一年四季有海鲜，现在远离了农村老家，很难品味新鲜海产品，海边己经开发，建成了启东滨海工业园区，学校，商场和厂房设备齐全聚集了五湖四海的打工者，他们白天打工，晚上可以去吹吹海风.看看夜景，快乐无比。工业园区风景优美，交通方便，有市区的直达车，可以去看大海的潮起潮落壮观的景色，还可以去品尝刚从海中打捞上来的各种海产品.非常美味。..
我的家乡是有名的鸭梨之乡。
每年的四月份家乡都要举行梨花会，一片片的梨园像是笼罩在雪的世界里，老远就能闻到淡淡的清香。到了秋天一个个皮薄水大，甜甜的鸭梨挂在枝头，特别喜人。看了让人直流口水。
壮族的发源地之一、壮语以武鸣方言为标准音、被誉为“中国壮乡”
每年举办、武鸣“壮歌三月三”歌圩暨骆越文化旅游民俗活动。
气候适应种植产业、主要种柑果之类的果树。品种：红橙、沙糖桔、马水桔、茂谷柑、青柚、主要发展沃柑、无籽沃柑。沃柑被誉为”中国沃柑看武鸣"
五香糯米饭是壮族地区的传统风味小吃、由白、红、黑、黄、紫5种色彩而闻名。象征着吉祥如意、五谷丰登的美称，成为地方的特色美食。
鱼生是独具特色壮家美食
八宝鱼生配料：大野芋杆、木耳、木瓜丝、花花、黄豆、洋葱、大蒜、姜丝、粉丝、紫苏、香菜、鱼醒草等香甜怡人、脆滑爽口、有”无鱼生不成宴”之称。
柠檬鸭壮家文化美食
柠檬鸭配枓：酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸梅、酸柠檬、山黄皮、姜条、蒜头等、油而不腻、酸辣味道、飘香诱人。柠檬鸭代表性挂上非物质文化遗产、传承地方特色的牌匾。
榨粉民间传世纯手工制作生态健康美食
生榨米粉传统工艺、制作讲究、以软、滑、香特点、风味独特、自然味道有与众不同的微酸而闻名。
我的家乡徂徕山的北面，我们那里，产大樱桃非常出名，不但樱桃出名，而且美食这方面在别人的眼里看到，会垂液三尺。比如左邻右舍有红，白公事都离不开当地特色美食。如，炸狮子头，虎头鸡，红烧时子，糖醋鲤鱼，炸藕合，煮烧鸡，炸小鲜鱼，海参汤，把丝地瓜，另外在配上几个小炒，在制上几个凉拌菜，这桌子的菜才算齐全，并且起的这桌菜名叫《八干八带两大件》哪才叫吃的有滋有味的家乡特色菜。[笑哭][笑哭][笑哭]
有哪些动物内脏做成的美味？
很高兴能回答这个问题。
我想推荐的一道美食是——大蒜烧肚条。
大蒜烧肚条是一道北方菜色，带着浓浓的蒜香，肚条厚实有嚼头，配饭吃很不错的哦！
用料：
鲜猪肚1个，蒜瓣15个，大葱5g，姜5g，油45ml，酱油15ml，料酒25ml，盐10g，鸡精少许，白糖5g，水淀粉30ml。
煮水用配料：大葱10g，姜10g，花椒2g，八角2个，香叶2片，香菜10g，芹菜头1个。
做法：
- 猪肚用碱水或白醋反复搓洗几遍，去除肚壁上残存的肥油和筋膜，反复冲洗干净，用玉米淀粉再搓洗一遍，洗净为止。
- 将锅内加水上火烧开，放入洗干净的猪肚，汆烫一下捞出。另起一锅，锅内放水，放入汆过的猪肚、煮水用的配料、15ml料酒，烧开后改小火煮约1个小时，煮熟捞出备用。
- 将煮好的猪肚改刀，切成条状，葱切丁，姜拍一下，切丁备用。
4.将炒锅上火放入油，6成热时倒入蒜瓣，改小火煎炸。炸到金黄色，将油和蒜瓣倒入一个碗中，锅内留少许蒜油。
5.稍微加热下入葱丁，倒入切好的肚条进行翻炒，再加入酱油、10ml料酒、盐、白糖、姜、鸡精，翻炒几下以后倒入炸好的蒜瓣，加入水焖烧一会。
6.待锅中收汁，用水淀粉勾芡，淋入少许蒜油，出锅装盘。
Tips：这道菜的很多用料是用来煮猪肚时去除腥臊味的，可以很好地还原猪肚的可口味道。
以上是我的回答，谢谢大家的耐心阅读！
百叶、毛肚
百叶、毛肚其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。这就是为什么我们看到的百叶有的的是黑褐的，有的是白色的（用双氧水处理过）。除了毛肚之外，牛胃靠外层光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚。 也就是我们切成肚丝的部分。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血之功效，适宜于气血不足、脾胃薄弱之人。
鸡胗
鸡胗很多人以为是鸡屎包，其实是鸡的胃(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。
黄喉
黄喉虽然带一个喉字，很多人误以为是气管和喉咙，其实是主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管。日常食用的黄喉截取于猪或者牛的大动脉，主要成分是蛋白质，对人体有益。
罗隔肉
罗隔肉，就是分隔胸、腹腔的膈肌。因其上方连着心脏，下方包着肝脏，又称护心肉，连肝肉。因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。可以卤制，红烧，用尖椒爆炒等。
猪腰
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
金钱肉
金钱肉，又名蝴蝶肉，甘肃省汉族传统名菜，是自隋炀帝西巡品尝以来，即被历代朝庭列为贡品，历史悠久，该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为“陇原一绝”。其实主料就是驴鞭，即是驴的外***，有温补肾阳的功效。
鹅肝
鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。
利用新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋可制成柳橙法国鹅肝酱。
羊蝎子火锅
羊蝎子火锅就是用带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨做底锅的火锅。羊脊椎骨和蝎子相似，故俗称羊蝎子。羊脊髓低富含高蛋白、钙质，易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。
兔头
兔头是四川成都等地的传统名小吃，有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味。相信去过成都的人一定不会错过双流兔头的美味。
肥肠粉
也是四川省等众多地方的特色小吃之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，一直深受全国吃货们的喜爱。
当然动物内脏虽然美味，但因为富含胆固醇，不适合高脂血症、冠心病等人群食用，对于健康人群，也要适可而止。
