腌芹菜根最简单的方法？
主料:
芹菜300g
辅料:
盐20g、蚝油2勺
步骤 :
1· 第一步：芹菜清洗干净，切成小段
第二步：锅中放水，把芹菜根的部位先放水中，煮一下，水开之后，过了二分钟，把其他芹菜放入锅中，煮沸，过了二分钟左右，全部都拿出放入到冷水中浸泡一下
2· 酱汁部分：把白糖，蚝油，盐，陈醋，酱油，在放一碗水，一起放到锅里，煮沸，放入辣椒和大蒜（辣椒切段，大蒜切片），之后一起煮二分钟左右，放凉备用
3· 把煮好的芹菜拧干水分，放到容器里面（容器需要把水擦干），把酱料凉了之后放到容器里，腌一宿，之后就可以放到冰箱里
准备原料：芹菜5个(根)、大酱1袋 1、芹菜根用水泡上，泡两个小时左右，用刷子把上面的泥洗干净 2、处理干净了 3、把酱直接倒在芹菜根上，加少许水把酱化稀。
把所有芹菜根都腌上，放阴凉处腌一晚上，或者放冰箱保鲜 4、一晚上腌好的芹菜根，可以吃啦！
芹菜梗怎么种？
芹菜梗可以种在阳光充足、通风良好的环境中。首先，将芹菜梗浸泡在温水中1-2个小时，提高其出芽率。
然后，将芹菜梗放入干净的花盆或育苗盘中，均匀覆盖薄薄的土壤。保持盆土湿润，定期喷水保持盆周的空气湿度。在成长过程中，需要定期施肥和浇水，同时及时除草和松土。芹菜梗生长速度较快，一般在30-60天内就可以丰收了。最后，收获时适当剪去根部即可。
根芹菜种植时间和方法？
田间管理：每天早晨和晚上各浇一次水，当芹菜都长出新的根或叶时，进行第二次施肥并及时除草。疾病预防和控制：使用百菌清进行预防和控制。
根芹是一种主要以根部为食用部位的芹菜，根芹不仅可以用于食用，还能够用于榨汁。有着降压利尿、提升食欲等效果，并且普通芹菜的香味浇淡，并且粗纤维含量非常低。非常适合老年人食用，那么根芹该怎么种植呢？
1、种植时间
根芹的种植时间以春秋两季为主，春季在2-3月以大棚育苗，然后在4月末进行定植，正常管理下，8月即可开始采收。或者在4月末的时候定植，然后在11月份左右次啊手。由于根芹的根部比较适宜生活在阴湿的环境中，因此在种植过程中，温度较的环境下，根芹生长较为健康，产量较高。如果夏季温度过高的地区，那么则只适宜在秋季进行种植。
2、播种育苗
根芹的果皮比较坚硬、并且含有较多油质，吸水能力差，因此其发芽力弱，齐苗差，发芽率低。所以育苗是非常重要的，在播种前要做好浸种催芽工作，水温控制在25度左右，浸泡9个小时左右。然后将***洗干净，风干水，与土壤拌匀再将其均匀播撒在苗床。苗床土壤要细整碎土，施足底肥后浇透水。保证***与土壤充分接触，然后温度控制在20度左右，加强管理，促进***发芽。
3、适时定植
定植前要选择松软深厚、肥力充足的地块作为定植田，然后做好清园工作，将地深翻、施入适量底肥。控制好种植密度之后适当移栽，挖苗的时候要注意不要伤害到根芹的根部。因为根芹根部的恢复能力较差，受伤后会影响生长能力，引发各种病虫害，导致根芹生长不良，严重时导致死亡。因此在挖苗的时候要尽量带土移栽，既能保证不会伤害到根部，又能在移栽过程中继续为根芹提供营养。
4、田间管理
根芹的生长比较喜水，但是在浇水的时候不可大水漫灌，要提高浇水的频率，降低每次浇水的用量。在叶子的生长旺期时，要以地不干不浇水为原则。在肉质根膨大期的时候要保证水分充足，然后适当追肥，肥料以磷钾肥为主，钾肥可有效的促进根芹肉质根膨大。然后做好中耕除草工作，防止根芹出现空心现象，及时摘叶，提高田间通透性，避免消耗过多的营养，影响植株的生长。
以上就是根芹种植技术的简答介绍了，根芹的生长能力比较强，在种植的时候比较简单。不过也要注意病虫害的防治，防止对根芹造成致命危害。
