椴树蜜为什么是白色的固体能吃吗？
能吃
椴树雪蜜即紫椴蜜，紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，有油脂光泽。
蜂蜜是蜜蜂***集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，所以蜂蜜的颜色与蜜源植物息息相关，由水白色至深琥珀色
能吃
椴树雪蜜即紫椴蜜，紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，有油脂光泽。
蜂蜜是蜜蜂***集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，所以蜂蜜的颜色与蜜源植物息息相关，由水白色至深琥珀色，紫椴蜜属于颜色较浅的一种蜂蜜，同时紫椴蜜中含有丰富的葡萄糖，容易结晶，而蜂蜜结晶后颜色往往比结晶前要浅一些。
结晶是很多蜂蜜都会出现的现象。结晶其实是蜂蜜的特性，由于蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，葡萄糖又具有容易结晶的性质，所以在条件适宜的时候，蜂蜜中的葡萄糖小结晶核便逐渐的增多、长大，成为结晶体母，并彼此连接起来，十分缓慢地向下沉降，结晶逐渐出现。
而结晶后，蜂蜜中的其他物质就成为极薄的一层，包在葡萄糖结晶粒的周围，蜂蜜从液态变为固态，颜色变浅。不过蜂蜜结晶后虽然外观有所变化，但是其中的营养成分均没有任何变化。
葡萄糖含量、贮存温度、蜜源种类等因素影响蜂蜜结晶趋向，每种蜂蜜结晶后也有所不同，紫椴蜜结晶非常细腻，入口即化，没有颗粒感，是口感和营养兼得的蜂蜜!
什么是椴树原蜜？
椴树原蜜是指未经加工自然酿造而成的椴树蜜
椴树原蜜，分类有紫椴，白蜜和糠椴蜜，在很多方面都有差异，糠椴蜜的蜜源花朵较大，向下而紫椴白蜜的蜜源花朵小向上，所以天气对于糠椴蜜产量的影响小于紫椴白蜜，糠椴蜜更容易获得紫椴，白蜜则更珍贵
俄罗斯蜂蜜椴树蜜很硬还能吃吗？
不能
俄罗斯椴树蜜结晶后过硬极有可能是问题蜜,不是真蜂蜜。只有含糖浆或喂白糖生产的蜂蜜才会硬到筷子都戳不进去,也就是说椴树蜜结晶后过于硬甚至呈硬块状则多半有问题。
能。
俄罗斯椴树蜜是真正的蜂蜜，是从椴树花粉中提取来的。它比普通蜂蜜硬，因为它有高达80％的果糖含量，含有较高的酸度和低温。它有黄褐色的深浅不一，具有很长的贮藏期，因此可以保存更长的时间。它的缓慢结晶密度导致了它非常硬，并且可以用来替代糖精。
俄罗斯蜂蜜椴树蜜是一种呈固态的蜂蜜，因为其含有高浓度的糖分，所以在常温下很硬，但是这并不影响它的营养价值和美味程度。事实上，很多人喜欢食用这种硬质蜂蜜，因为它具有浓郁的口感和独特的口感。
如果你购买了俄罗斯蜂蜜椴树蜜，但是它已经变得很硬，你可以放在温水中加热一会儿，使其回到液态状，然后再食用。但是也可以直接食用，因为在嘴里含有硬质蜂蜜可以让慢慢沁入口感，也非常好玩。
总之，即使俄罗斯蜂蜜椴树蜜很硬，我们仍然可以食用它，这对身体也有益处。因此，我们可以大胆地享用这种美味的硬质蜂蜜。
俄罗斯椴树蜜是真的吗？
一、眼观。
椴树蜜一般容易结成晶体状，颜色为浅琥珀色，这是国家鉴定椴树蜜的原色。倘若看到椴树蜜颜色过深，就得特别留意了。
二、品尝。
真正的椴树蜜口感很抽后，放在嘴里它会自动的流入到喉咙里，而且甜而不腻，带着一丝酸味，并且有清香感。花香味相对于其他蜜种较淡。
三、实际鉴定。
在装椴树蜜的瓶子上如果形成了沉淀物，这些沉淀物如果不是结晶，那么就是属于***椴树蜜。可以将这些沉淀物拿出来用手捻一捻，如果手中不刺刺，没有任何的压迫感，就属于真椴树蜜；而捻起来是硬硬的就为***椴树蜜。
