湖南素食魔芋做法？
湖南做素食魔芋，一般是做酸辣魔芋，通常的做法是：把酸豆角切成碎丁丁，拍几颗大蒜子。
锅烧后，加油，把大蒜子爆炒后，加入切好的魔芋，翻炒后加入酸豆角丁丁，多翻炒一下，加葱，出锅。
湖南素食魔芋是一道以魔芋丝为主材的素菜，它的特点是口感脆爽，清爽可口，而且没有腥味。下面是制作湖南素食魔芋的步骤：
所需材料：
- 魔芋丝200克
- 油菜心100克
- 干辣椒5-6个
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、糖、香醋适量
- 花生适量
步骤：
1. 将魔芋丝先用凉水泡软，然后进行焯水处理。将焯好水的魔芋丝沥干水分，放在碗里备用。
2. 油菜心放入开水中焯水，煮至变软捞出备用。
3. 干辣椒去蒂去籽，切小段备用。葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，油温六成热时放入切好的干辣椒皮，煸炒出香味后放入葱姜蒜，再翻炒均匀。
5. 倒入准备好的魔芋丝，加入少量盐、糖、酱油，翻炒均匀后加入煮熟的油菜心，再一同翻炒。
6. 淋入一点香醋，继续翻炒大约1分钟，直到魔芋丝和油菜心充分融合。
7. 最后撒上炸好的花生米，即可出锅。
提示：煮魔芋丝时，开水应该尽量多一点，泡软后再煮，这样子魔芋的口感会更好。
湖南魔芋种植技术讲解？
以土质疏松、排水良好、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地***为主。对选好的土地全面翻耕，深度需要达到四十厘米左右。
2、与高秆的作物进行套作
需要做一些遮蔽措施，在缺少自然遮蔽的情况下，可以与玉米等高秆的作物进行套作，经常***用大魔芋和小玉米的间套作方式进行种植。
3、播种要适时
一般***取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。
4、合理密植
一般需选择重量为100至150克，花色的魔芋的种子需选择重量为200至250克的。对于魔芋来说，地上部分占空间的整个面积是地下块茎平面的十倍多，上部分叶面积和地下块茎的比例关系确定了下种密度。
5、施肥要科
施肥时要遵循着一定的原则，即底肥和追肥相辅相成，农家肥和复合肥各有其用，相互结合。
请问回农村种植魔芋前景如何？销往何处？
谢谢邀请。
魔芋是我国一种历史悠久的食物，随着当今的科研开发，魔芋的价值也越来越大，不仅是人们日常喜爱的食物，医药、工业等方面也有很多的用途。哪么回农村种植魔芋前景和销路如何呢？现在介绍如下：
一、种植魔芋的前景
开发应用广：魔芋是天南星科魔芋属多年生草本块茎植物，除富含丰富的淀粉外，还含有蛋白质、生物碱、维生素和大量的葡甘聚糖等。魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能，在食品、医药及其他工业都有着越来越广泛的应用。
- 经济效益高：种植一亩魔芋的整体投资成本大约5000元左右，其中***约3000元、肥料费1000元、农药杂工费用2000元.。魔芋平均亩产在4000斤左右，每斤收购平均3元左右，每亩总收入约在1.2万元左右，纯收入约7000元左右。因此种植魔芋的经济效益较高。
- ***推广支持：魔芋具有生长周期短、产量高、经济效益高等优点，在精准脱贫的政策方面，农民发展魔芋产业增收致富，也是***支持和推广的产业项目。
二、种植魔芋的销路
目前魔芋市场从整体来看比较平稳，各地价格相差不大，市场需求较盛。一般平均收购价在3元左右。魔芋一般销往到一些大的食品生产厂家，比如武汉群益、贵州天龙、河南鑫莼食业等等；或者一些大的饭店和超市；现在随着互联网的普及，各个地区的魔芋也有了更多销售渠道，从而获取更大的经济效益。
总之，种植魔芋前景可观，销售渠道较多。只有你的量够大，品质又好，就能够取得满意的经济效益。以上介绍如有不妥，敬请指正为谢!
魔芋估计有部分朋友只听过它的名字，未见过它的真容。它是一种天南星科植物，早在几千年前就已经被我们的祖先种植并食用。现在随着科技的发展，魔芋的食用价值和其它价值被发现，种植魔芋已经成为一种新兴的产业了。
魔芋喜欢生长在温暖的地方，像云南、贵州、四川、湖北、湖南、陕西南部的气候条都比较适合魔芋生长；像北方以及南方部分地区由于气温原因，并不适合魔芋生长。魔芋不耐严寒和高温，在清明节前后选用较小的球状茎块播种，田地疏松，肥力充足的情况下，当年八九月份就可以收获了，也可以在种植后第二年收获。在收获时，把半斤重以上的魔芋挑选出来加工利用，其它个头较小留做***备用。
魔芋食用价值高，用魔芋或者干魔芋粉制成的魔芋豆腐嫩滑爽口，百吃不腻，可以炒食，也可以煮食。最常见的菜品就是魔芋烧鸭，魔芋炒酸菜以及魔芋烧腊肉等。此外还可以制成魔芋粉条，魔芋果冻等食品。需要注意的是新鲜的魔芋不能真接食用，它里面含有生物碱成分，会使人畜产生不良反应。在食用时，先煮熟再用食用碱中和后才能食用。在农村，常用草木灰水来煮魔芋。
此外魔芋还具有医用价值和美容功效，这些还需要进一步的开发利用。至于魔芋的销路问题，把它制成蔬菜或者食品，自然是销往各大市场和超市。可以自己制成魔芋豆腐做蔬菜销售，也可以制成魔芋干粉销售，还可以和厂家合作，直接将鲜魔芋卖给厂家，由厂家负责制成成品销售。
总之，魔芋做为一种具有较高食用价值的食材，市场前景非常广大，消费人群也非常多。但是，投资有风险。希望投资人在充分了解当地气候条件和市场需求后再做打算，千万不可盲目投资。
感谢悟空邀请！回农村种植魔芋前景如何，销往那里，在这个问题上，我来解答一下，想回农村种植魔芋，要有特好的地理位置，魔芋是一个很难培养的产品。
如果你的家住的地理位置，是阴坡，又是大土田地，土质很疏松，完全可以发展魔芋。
魔芋的前景如何，魔芋种植很简单，只要土质疏松，有肥气就长，产量也很高，一个魔芋可以长到七八斤，甚至上十斤的重量。
但是魔芋怕干旱，怕阳光直晒，一遇到干旱，就会烂掉，这是一个很头痛的问题。
我以前也发展过魔芋，因为不懂得魔芋的性能，我家住的地理位置非常向阳，阳光非常充足，又加上是🔥火沙土地，种植了一亩地的魔芋，全部血本无归😭😭，但是在树阴坡地里，种植了几个魔芋***，长了十来斤，哎！就是面积太小了。
销往哪里，在我家乡的邻县，就开的有魔芋精粉加工厂，每年就有商贩上门收购魔芋，可惜就是难以种植，没有货源😭😭好了!今天就只分享这么多，谢谢！
