12月份的枇杷花蕾,有什么用?
枇杷能够健脾润肺和止咳，其实不仅仅是枇杷的果子有这样的功效，枇杷花同样有这样的作用。农村的老人特别喜欢枇杷花，把枇杷花采摘下来之后一般都会拿来泡水，有的时候还会拿来煮粥，效果都非常好。
把新鲜的枇杷花***摘下来之后，找一个天气好的时候晒干，然后密封保存就能够储存很久，要用的时候也是随吃随拿。
枇杷有啥营养？
1个枇杷≈50g，1个枇杷的热量为20千卡。枇杷是一种低膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇、低硫胺素、低维生素E、低磷、低钠的食物。
常见营养元素每100克
能量 41千卡
钙 17毫克
碳水化合物 9.3克
铁 1.1毫克
蛋白质 0.8克
膳食纤维 0.8克
脂肪 0.2克
枇杷能用盐来腌制吗有什么功效？
枇杷可以用盐来腌制，腌制后口感更加鲜美，且具有防腐保鲜的作用。而且，盐腌枇杷的过程中，营养物质也不会流失，相反，还能够释放出更多的营养。
一些研究表明，盐腌果蔬可以保留其中的营养成分，而且可以增强其防腐能力，从而延长贮存时间。不过，要注意腌制时的盐分浓度，过高的盐分浓度会破坏果蔬的结构和口感，同时过多的盐分摄入也会对健康有害。因此，腌制果蔬时需控制盐分的含量，一般建议使用低盐或无盐调味品来进行腌制。
枇杷的营养价值及功效？
枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效可以治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要作用可以润肺下气、 止渴。果:清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
每年5到6月间，枇杷成熟，与樱桃、梅子并称为“三友”。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋 心肺”，枇杷的全身都是宝，除果实外，枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。取枇杷花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒调服，可治疗鼻流清涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取枇杷核10克捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽;枇杷核适量研末，调酒外敷，可以治疗淋巴结核。
3、枇杷皮
枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治疗呕吐。
4、枇杷根
枇杷根味苦，性平，可以治疗虚劳久咳、关节疼痛。鲜枇杷根40克洗净切碎，水煎服可治疗肺结核咳嗽;鲜枇杷根200克，猪脚一个，黄酒250毫升，炖服可以治疗关节疼痛。
枇杷的营养价值很高，下面列举每100克枇杷所含营养成份分析：(数据为均值，仅供参考)
枇杷果的功效与作用
枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。
1、润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时，取枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。
枇杷是一种常见的水果，营养价值也很高，内含有纤维素、维生素A、B、C等成分。吃枇杷对人体的好处很多可以润肺止咳，预防流感，提高机体的免疫力，常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。
《本经逢原》当中记载：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。
枇杷果就是枇杷树的果实，枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中名列前茅的。枇杷果能够有效地补充人体营养成分，发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，多用于治疗肺热咳嗽。
色泽金黄鲜艳，薄肉厚，滋味浓甜，一口便是满嘴浓香。轻轻剥开就清晰可见汁水顺着手指滴下来。咬下一口，饱满的果肉伴着汁水，香甜的口感一瞬间弥漫了整个舌头。夏季闷热很多人都没有食欲、吃不下饭，这时候可以吃点枇杷来促进食欲。中医认为枇杷味甘酸，性凉，有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。现代医学分析，枇杷富含碳水化合物，蛋白质、氨基酸、有机酸素等。其中的有机酸能***消化腺分泌，促食欲。
兰溪盛产枇杷，成熟的枇杷颜色多为金黄色，光是看着就很有食欲，口感酸酸甜甜的来自于果肉里的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能***消化腺分泌，增进食欲。成熟的枇杷一般是椭圆形，大家挑选的时候可以看看枇杷的“***”位置，“***”形状越接近五角星的，通常肉质会越酣甜。
枇杷还含有丰富的维生素A，维生素A是我们眼部保持健康的重要营养成分，缺乏维生素A会导致眼部近视，夜盲症，散光眼等眼部疾病，严重的甚至会造成视网膜脱落，所以常吃枇杷可以达到很好的护眼效果哦。
在购买枇杷时我们该如何挑选呢？看色：成熟的枇杷皮呈现金***，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青***。看形：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。看大小：当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。
