什么是白果？什么是白果？
所谓白果，就是银杏树开花结的果子。每年到深秋，银杏树叶就变金黄，美丽极了。结的果子为米白色，满树都有，成熟后有的自然掉落，有的摇一摇就会掉下来了。白果炖鸡汤是一道不错的菜，滋补。但白果不能一次食得过多，听说不能超过18颗，也不知真***。
干白果：
鲜白果：
鲜白果是银杏的成熟果实，干白果是银杏里面的核。成熟的鲜白果呈现橘黄色，干白果核为白色，而白果肉呈现浅***，剥皮后呈现翠绿色。
但是鲜白果有毒不可食用，平常吃的干白果就是白果肉，白果肉就是白果里面的仁即去壳的白果。
干白果：别名银杏、公孙果、银杏核、公孙树子、鸭脚树子、银杏、灵眼、佛指甲、佛指柑。白果性平，味甘苦涩，有小毒，入肺、肾经。白果含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等成分。
白果***有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、消毒杀虫等功效。可用于肺虚喘咳，哮喘；气虚或肾气不固，遗尿、尿频；脾虚或脾肾两虚，带下，白浊，腹泻。
白果是银杏树的***。白果又名灵眼、银杏果、鸭脚子、公孙树子，椭圆形，表面为黄白色或黄棕色，一端稍尖，为浅棕色，另外一端较钝，为金***。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，味道鲜美、柔韧、滑腻、芳香，不仅可以被做成风味独特的菜肴，还可以被做成美味的甜点。但是不可生吃，有毒
白果这个名字的含义？
白果，又叫银杏果，是银杏树的果实。白果的名字来源于它的颜色和形状。银杏果的外皮呈白色，果肉呈***，果实呈椭圆形，形状类似于杏子，因此被称为“白果”。此外，白果还具有较高的药用价值和营养价值，是我国传统的药食两用的食材。
白果吃多会中毒吗?白果食用过量有没有危害？
白果吃多了会中毒，白果是指银杏的成熟***，具有敛肺化痰定喘、收涩功效治疗带下、尿频、遗尿等症状。白果是有毒的，生白果应控制在一天10粒左右，不可多用，小儿更当注意。过量食用可导致中毒，出现肚痛、吐泻、发热甚至昏迷抽搐等。
银杏树果子可以吃吗？有什么营养价值和禁忌？
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银杏果，又称白果、长寿果、圣果，是可以吃的，但是不是所有的人都适合吃的！吃多少是有数量限制的。我现在简单它有什么好处，有什么忌讳，希望对你有所帮助，不足之处敬请谅解
一、什么人不能吃？
从药性上讲，白果属于甘、微苦、涩、温，并且有小毒的。基本上两类人是要吃白果的。
1、幼儿不要食用，特别是5岁以下的孩子。
2、怀孕期间的妇女，哺乳期间的女性朋友，也不要食用。
3、过敏体质的不要食用。东西再好，命更重要的。
二、白果的食用数量限制
白果含有微量氢氰酸，食用数量过多，毒素排泄不出去，容易中毒，年龄越小中毒症状越明显，中毒越深。所以食用白果是有一个数量限制的，一般成年人10颗/日，儿童减半。当然也有特殊人群，去年我回答了一个类似的问题，这位朋友说，自己一天吃了50颗什么事，都没有，不知道是不是真的？我现在依然怀疑。
三、白果生吃？还是熟吃？
这个问题是毫无疑问的，白果经过煮熟以后，破坏部分毒素，吃起来更安全。
四、白果的药用价值几何？
1、祛痰、止咳、润肺、定喘、止泻、益脾、护肝等等作用
2、预防各种的心脑血管疾病，有养护血管的功效，可以增加血管中的血容量。
3、改善大脑功能，并且延缓大脑的衰老，延缓痴呆症。
4、预防高血压以及高血脂。
5、抑制癌细胞功能。
银杏树果子可以吃吗？当然可以啦，银杏树果子也叫白果，银杏树的果子除了叫白果以外也叫银杏，味苦，甘，性涩，平。有止咳嗽，缩小便，平手足皲裂，缓解痰多之症，还可以清心，但是白果是有毒的，因此无论是生食还是熟食都不建议吃的太多。
白果中富含多种有益人身体的成分，种仁中有黄酮甙／苦內脂对于动脉硬化／脑功能减退也有很好的作用，但是需要注意白果每次不要吃太多，不同的问题适用的白果的量会有不同。通常为3-9g煎服最好。
白果还能够治疗牙齿虫露，生银杏，每次饭后嚼一个就会有很好的作用。不过对于儿童来说，一定要注意量的摄入，避免发生中毒。
白果就是银杏果吗？
对，白果就是银杏果。因为银杏果仁的胚芽具有一定的毒性，所以不可直接吃，通常需要脱壳、去皮、去胚芽，通过浸泡、蒸煮等方法，从而减少白果醇、白果酚、白果酸等有毒的成分，以达到减毒目的。
白果和银杏果一样，白果为银杏果的一种别称，是银杏的种仁，具有可食性。这类食物营养价值较高，含有较为丰富的营养物质，其中以淀粉居多，还包括蛋白质和脂肪，以及十几种氨基酸和维生素、胡萝卜素、核黄素等，且含有丰富的微量元素，如钾、钙、硒等。
同时白果油中有大量的不饱和脂肪酸，亚油酸最多，约为40.4%-42.9%，油酸和亚麻酸其次。
