青稞的别名叫什么？
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食，是那边人的主食，因地适宜适合青藏那边的气候。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史
青稞别名是裸大麦,元麦。禾本科、大麦属 一年生草本植物，三秆直立，光滑，高可达100厘米，叶鞘光滑，两侧具两叶耳，互相抱茎；叶舌膜质，叶片微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色，小穗颖线状披针形，被短毛，先端渐尖呈芒状，外稃先端延伸，两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。
中国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。
稞是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。
青稞. 青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族公民喜爱的粮食。青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物，在全世界几乎只要在青藏高原上栽培。在该区域之所以青稞是首要作物，是因为其耐寒性。 青稞谷粒能够磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。 青稞可酿造青稞酒，一种低度米酒。 ------------------------- 麦 禾本科，是一种首要的粮食和饲料作物，草本科植物。麦是世界上第五大耕耘谷物(栽培面积为 530,000 平方千米 或 132,000,000 英亩)。 首要的麦生产国: 俄罗斯 72,000 平方千米 乌克兰 37,000 平方千米 土耳其 36,000 平方千米 加拿大 45,000 平方千米 澳大利亚 30,000 平方千米 西班牙 33,000 平方千米 摩洛哥 23,000 平方千米 伊朗 10,000 平方千米 伊拉克 12,000 平方千米 美国 21,000 平方千米 稻米，高粱，玉米，小米....都是禾本科
青稞的做法？
1.准备青稞。
2.准备小米。
3.准备适量的冰糖。
4.青稞用热水焯一下，捞出。
5.小米也是用热水焯一下，捞出。
6.先将小米放入小锅中。
7.再放入青稞。
8.搅拌均匀，用小火慢熬，期间要不断搅拌。
9.直到小米和水基本融为一体了，放入适量的冰糖，搅拌均匀，关火就可以了。
10.晾到温热，即可。
青稞是什么？
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒***，故又称裸大麦、元麦、米大麦。它是中国***、青海、四川、云南等地的主要粮食作物，也是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料，同时也是啤酒、医药和保健品生产的原料。
青稞适应性较强，对寒冷和贫瘠适应性强，一般3至5月播种，7至9月收割，所以在栽培史上称为春性裸大麦
青稞是一种适应性强的谷物，主要生长在高海拔地区，如***、青海、四川和甘肃等地。它是藏族人民的主要粮食，具有丰富的营养价值，如蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等。青稞的口感较为粗糙，通常与酥油、茶叶等搭配食用。
青稞和大麦有什么区别？
青稞和大麦没有区别，青稞是大麦的一种。大麦可以分为有稃大麦和裸大麦两大系列，常见的普通大麦就是有稃大麦，也叫皮大麦，它的特点就是稃壳和籽粒紧密粘连，很难分离。而青稞属于大麦中的裸大麦，它的稃壳和籽粒是分离开的，也叫元麦或米大麦。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。
