家庭木耳的种植方法?
1、种植时间。
黑木耳一般是***取椴木栽培的方法,在家种植木耳比较的麻烦,条件比较有限,所以建议***用塑料袋地栽的方法。木耳适宜的生长温度在15-25℃左右,温度适宜会利于木耳种植,一般情况下,种植木耳的时间可选在春秋两季,不同的地方气候不同,所以种植时间会有区别,可根据具体的气候选择种植时间。
2、准备原料。
种植木耳之前,应该将原料准备,这点非常重要。原料一般是以木屑、秸杆为主,将栽培的原料装到塑料袋中,对原料进行杀菌。
3、接种养菌。
选择好洁白、均匀的菌丝,接种到原料中,保持好适宜的生长环境,来培育菌丝。结种之后,如果家中有条件的话,可以摆放在果园树林底下,如果是露天的话,需要搭建遮阳网,避开直射的阳光
黑木耳的种植管理与栽培方法有哪些?
说到黑木耳,大家肯定都不会陌生,它在我们夏天的时候,常常是当作一个凉菜,平时就可以用来炒。它是一种胶质的食用菌,味道非常鲜美,食用价值比较高,吃起来又脆又爽口,所以我们都很喜欢吃。那么大家知道我们平时吃的黑木耳,它是怎么生产出来的吗?
第一:黑木耳怎么种?1.深坑种植。宽和深都是一米,长视的地形以耳木数量来定。坑的上面我们可以用木棍或者竹片搭一个架子,铺上枝条。坑底的话可以在两边挖一条窄一点的水沟,中间作为管理的过道。这种方法,受外界气候的影响比较小,而且湿度也容易保证,不管是施水和采收都很方便。如果到了晚秋的时候,温度下降了,我们还可以将棚上的遮挡物去掉,然后盖上一个薄膜进行保温。此方法也是目前产量比较高的一种方法。
2.浅坑的种植。宽在一米深为33厘米的长不限的浅坑。坑底部两边可以放一根木头,将耳目垂直的放在枕木上,放了以后然后继续放第二层,搭上架子,根据天气等因素来进行盖膜。因为坑里面没有管理的过道和里面太低,所以我们没有办法进去。导致了翻木以及***收的时候,都要把上面的的覆盖物给去掉,***收完成以后,又要重新覆盖,这样就会麻烦很多。而且它的产量也不如深坑的种植。
第二,它的种植技术。1.制种。有枝条菌种和锯木屑菌种。第一种的话是把直径一厘米的枝条切成1.5厘米长,加入一些米糠,蔗糖等,放在瓶子里后高压灭菌,接入母种,在温度为25-28度以下培育一个月,菌丝就可以把瓶长满,第二种的话就是用锯木屑与麦麸等配成培养基。
2.耳目的准备。我们常常用的有那个桦木材和完斗科。选择胸高处的直径在10-12厘米的耳树,给砍成1-1.2米段子,被砍的那一面用那个石灰刷一下,然后放在通风,向阳的地方晒。3.接种。我们首先用乙醇给那个工具消毒。然后,用电钻在树上打穴距在七厘米,垂直深1.5厘米的。枝条菌种放入接种孔,用锤子把它与那个木头的表面,弄的比较贴服没有缝隙。
4.定植的管理。我们将耳木按“山”字形状或者“井”字形堆垛。堆内的温度在20~28℃最好,湿度的话在百分之八十左右。当菌丝已长到木质部以及少量的耳芽时,就要及时的散堆排场
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黑木耳,在有些地区,也被称为光木耳,不仅是一种营养十分丰富的食用菌,还具有不错的药用价值,属于食药兼用的菌类。与其他菌类相比,黑木耳栽培的原料来源广泛,栽培技术简洁,生产周期较短,产量高、经济好。
1、合理选择栽培季节
黑木耳一年可以栽培两季,春季为1月-2月接种,4月中下旬下地催耳,7月末就可以出耳结束。而秋季为5月中下旬接种,8月上中旬下地催耳,11月份就能出耳结束。
2、把握正确拌料方法
在黑木耳的栽培技术中,栽培料的搅拌方法十分重要。我们要将栽培主料、麸皮、米糠、豆饼粉事先准备好,并按照比例准备。首先要将辅料和主料混合搅拌均匀,其次就是生石灰、白糖按照一定比例溶于水中,将溶液倒入主料中搅拌均匀。栽培料搅拌均匀之后,我们应该根据气温闷置1-2个小时,当天配制的栽培料务必当天装袋,防止发生变质。
3、及时接种
等到袋温降到30度以下的时候,就可以转入接种箱内无菌接种。在正式接种之前,接种箱应该提前消毒,接种工具也要用75%酒精充分消毒。在接种的时候,我们可以在袋口一头进行接种,接种要求做到菌种装满菌穴。接菌应该迅速,不能耽搁时间,避免杂菌的侵入。
4、黑木耳的出耳期管理
一般在开洞后的10-12天,洞口处就会产生白色菌芽,并逐渐生长成耳芽。在这个阶段,我们应该增加喷水次数,每天喷水2-3次,并加强通风换气。在适宜温湿度条件下,耳芽形成后,经过2个周的栽培,耳片平展,子实体成熟。
5、及时***收、加工
当木耳长到8成熟时,我们就可以***收了。木耳成熟的标志为:耳片充分舒展,耳基开始收缩,当子实体腹面出现白色孢子粉时,就要及时***收。最好是摘大留小,伏耳大小一起采摘,将整朵木耳连根摘下,分开耳片后,及时晒干储藏。
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